Česnakinės krevetės
Ingredientai
- 300 g. krevečių (nuluptų, su uodegėlėmis);
- 3 skiltelių česnako (smulkiai kapoto);
- 1 šviežio čili pipiro (supjaustyto) arba 1 a. š. čili dribsnių;
- 3 v. š. alyvuogių aliejaus;
- ½ citrinos sulčių;
- Druskos ir pipirų pagal skonį;
- Dosnios saujos šviežios kalendros (smulkintos);
Receptas
Krevetės su česnaku ir čili – vienas tų patiekalų, kuris paruošiamas greitai, kvepia neįtikėtinai ir dingsta dar greičiau. Puikiai tinka greitam užkandžiui, užkandžiui prieš pagrindinį patiekalą arba įdėti į šiltas, ką tik iš krosnies ištrauktas duoneles.
Gaminimas:
-
Dubenyje sumaišykite krevetes su česnaku, čili, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, druska ir pipirais. Palikite marinuotis 10-15 minučių.
-
Įkaitinkite Forneza krosnį iki aukštos temperatūros. Pasiruoškite ketaus keptuvę arba kitą karščiui atsparų gilesnį indą.
-
Įdėkite keptuvę į krosnį ir kelias minutes įkaitinkite.
-
Sudėkite krevetes į įkaitusią keptuvę vienu sluoksniu. Kepkite apie 2-3 minutes, vieną kartą apversdami, kol jos taps rausvos ir lengvai apskrus.
-
Ištraukę iš krosnies, iš karto sumaišykite su gausia sauja šviežios kalendros.
Patiekite iš karto – su duonelėmis, ryžiais arba tiesiog vienas, dar čirškančias ir pilnas skonio.