Morkų pyragas

Ingredientai

• 300 g morkų;
• 200 g kvietinių miltų;
• 100 g migdolų miltų;
• 3 kiaušinių;
• 150 g cukraus;
• 150 g saulėgrąžų aliejaus;
• 80 g apelsinų sulčių;
• 8 g kepimo miltelių;
• Žiupsnelio druskos;

Dekorui:

• Migdolų skiltelių;

Receptas

Gaminimas:

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol masė taps šviesesnė ir puri.

2. Supilkite aliejų ir dar kartą gerai išmaišykite.

3. Morkas susmulkinkite (tarkuokite arba smulkinkite blenderiu) ir sudėkite į tešlą.

4. Įspauskite apelsinų sultis, išmaišykite.

5. Suberkite miltus, migdolų miltus, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Išmaišykite iki vientisos tešlos.

6. Tešlą supilkite į kepimo formą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais.

7. Viršų apibarstykite migdolų skiltelėmis.

8. Kepkite gerai įkaitintoje Forneza krosnyje, kol pyragas iškeps ir gražiai apskrus.

Leiskite šiek tiek pravėsti ir ragaukite – dar šiltas jis pats gardžiausias.