Picos receptai - Forneza

Nduja Pizza

Ingredientai Tešlai (3 picos po ~250 g): 441 g Molini Pizzuti miltų; 295 g vandens; 0,6 g sausų mielių; 13 g druskos; 3 v. š. aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus; Receptas Gaminimas: Sumaišykite visus ingredientus ir minkykite apie 10 minučių, kol tešla taps vientisa, elastinga ir minkšta. Uždenkite dubenį drėgnu rankšluosčiu arba dėkite į kildinimo indą. […]

Pica su prosciutto cotto ir karamelizuotais svogūnais

Ingredientai Picos tešlos; Pomidorų savo sultyse; 2-3 v. š. karamelizuotų svogūnų; 100-150 g mozarella sūrio; 2-3 v. š. džiovintų pomidorų; Saujos Kalamata alyvuogių; 80-100 g prosciutto cotto kumpio; Džiovinto raudonėlio; Alyvuogių aliejaus; Druskos, šviežiai maltų juodų pipirų; Receptas Sodri, šiek tiek saldi ir pilna Viduržemio jūros skonių – karamelizuoti svogūnai ir prosciutto cotto sukuria labai […]

Pica su deginta paprika ir ančiuviais

Ingredientai Picos padui: 600 g miltų; 22 g druskos; 15 g šviežių mielių; 5 v. š. alyvuogių aliejaus; 350 ml šilto vandens; Receptas

Pica su stracchino sūriu ir artišokais

Ingredientai Picos tešlos; 150-200 g datterini konservuotų pomidoriukų; 100-150 g marinuotų artišokų; 100-150 g mocarelos sūrio; 100 g stracchino sūrio; Alyvuogių aliejaus; Šviežio baziliko; Druskos, šviežių maltų juodųjų pipirų; Receptas

Baltojo pagrindo pica su karamelizuotais svogūnais

Ingredientai Picos tešlos; 150-200 g ricotta sūrio; 80-100 g prosciutto crudo kumpio; Karamelizuotų svogūnų; 2-3 v. š. smulkintų pistacijų; Šviežio baziliko; Alyvuogių aliejaus; Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų; Šlakelio medaus arba balzaminio kremo; Receptas